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ベランダ菜園、育てて節約

posted at: 12:34 | ベランダ菜園 2009 | トラックバック(0) | コメント(0)

今朝の日経新聞土曜日版(NIKKEI PLUS1)にて、「ベランダ菜園、育てて節約」との記事が出ています。

食費の節約という観点からも最近ベランダ菜園が流行っているようですね。

記事中で、初心者がベランダで育てるのに向く野菜として挙げられているのは、ベビーリーフ、コマツナ、ラディッシュ、シソ、バジル、ミニトマト。


ベビーリーフは簡単だし、すぐに食べられるし、スーパーで買うよりも確実にお得でしょう。私も一番にお勧めします。

ミニトマトは食べられるまでに比較的時間と手間がかかりますが、1苗からの収穫量が多く、どんな食事でも添えれば良いので満足度は高いでしょう。これもお勧め。

シソは買うと高いので重宝するのですが、自分で育てるとむしろ食べきれません。種から育てずに苗を1株買ってくれば十分かと。

バジルも簡単に育つし、重宝するのですが、これも食べきれない・・・種から育てると大量にできてしまうのでバジルペーストを作るつもりで。


あと、私が経験したものでは、枝豆は確かに美味しいのですが、ベランダでは収量が少なすぎて割りに合わないと思います。

パブリカも美味しいけど、家計の節約と言う観点では、時間と手間が割りに合わない。

オクラはお勧め。ただし、1株から一度に1本というようなペースでの収穫なので、これはそこそこの株数を育てた方が楽しめるでしょう(背丈が高いので邪魔かもしれませんが)。


今年は私も何か新しいものにチャレンジしようかと思いつつ・・・まだ何も決めていません。
お勧めの野菜がありましたら教えてください!

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じゅん@

Author:じゅん@
40代会社員、子ナシ、妻と共働き。
こちらのブログでは、ベランダ菜園の話題をメインに。
うちのマンションベランダ(南西向き、関東近郊)での栽培は、日照・風・夏の高温など苦労も多いのですが、試行錯誤でやっています。
家庭菜園は簡単に始められるし、何より自分で作った新鮮野菜は美味しいですよ!
株・投信関係の話題はメインブログに移しました(2008年3月~)。
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