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自家製ゴーヤを食べた!

posted at: 23:40 | ニガウリ(ゴーヤ) 2011 | トラックバック(0) | コメント(3)
ゴーヤとパブリカのサラダ

自家製ゴーヤの第一弾は手のひらサイズに育った太レイシ

どうやら、これ以上大きくならないようで、包丁で切ってみると、既に中はかなり熟してオレンジ色になっていました。

まずは、1個食べてみようと言うことでしたので、今日のレシピは Cpicon ゴーヤとパプリカとツナdeサラダ by イチゴッチ☆です。

メインはうちの定番、牛肉とチーズのパスタ。

ゴーヤはなかなかしっかりとした苦味がアクセントとなっていて、パブリカの甘みと上手くコラボしています。この味には作った妻も満足顔♪

いやー、ゴーヤが次々と実を付けていますので、今年はゴーヤづくしの食卓となりそうです。



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コメント
祝!ゴーヤ収穫
わ~、良いな!収穫おめでとうございます~ (⌒-⌒)

ベランダゴーヤは無理でしたが、お手伝いしている畑に、数株植え付けましたよ!ゴーヤ♡
収穫できるようになったら、じゅん@さんを真似て、色んなレシピで食べてみたいなー。

SUUMOの朝顔、やっと蔓が出始めました。
カーテンまで遠いよ~~(笑)
by: Naomi * 2011/07/04 10:41 * URL [ 編集] | page top↑
早めにどんどん収穫しましょう
ゴーヤの実は、すぐに熟してしまう。
しかもそうなると、次の実付きが悪くなる。

まだ青いと思うくらいで、早めの収穫。
そうすれば、どんどん実が生ります。


ポチ、っと!
by: kasugai90 * 2011/07/04 18:37 * URL [ 編集] | page top↑
Re: 早めにどんどん収穫しましょう
>Naomiさん
Naomiさんのところのキュウリも美味しそうですね~
今週末に妻の友人らが遊びにくるので、早速自家製ゴーヤを使った料理を出す予定です(ゴーヤって苦手な人も結構居るようなので若干心配ですが)。

>kasugai90さん
ありがとうございます。
太レイシについては今回でタイミングが判りました(大きくならない品種ですが、想像よりも小さい)。
今週末にごっそり収穫して料理に使用することにします。
by: じゅん@ * 2011/07/05 21:46 * URL [ 編集] | page top↑

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Author:じゅん@
40代会社員、子ナシ、妻と共働き。
こちらのブログでは、ベランダ菜園の話題をメインに。
うちのマンションベランダ(南西向き、関東近郊)での栽培は、日照・風・夏の高温など苦労も多いのですが、試行錯誤でやっています。
家庭菜園は簡単に始められるし、何より自分で作った新鮮野菜は美味しいですよ!
株・投信関係の話題はメインブログに移しました(2008年3月~)。
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